對我來說 鐵板燒是一門藝術
望著師傅雙手舞動烹調美食
再捧上您面前細意品嚐
真是視覺和味覺上的超凡享受！
鐵板一人餐 $788
前菜沙律有紫薯蓉 好甜!!
第一道 法國鵝肝多士
師傅用力將鵝油迫咁d出黎
令到口感唔會太油 非常用心
而且加左少少粉 令面層非常香脆
外脆內軟既感覺冇得頂
多士係鐵板上以牛油香煎過
點上黑醋汁 真係甘香到令人回味無窮
鮮嫩帶子大大粒 配上關西風既seasoning
香煎得好好 好有moist
下面既薯泥都不容忽視架
外面煎到脆卜卜 燶燶地
咬落去口感好幼滑 好好味
來自鹿兒島既和牛
五成熟 鐵板將油脂溶化 入口即溶
極級美味 amazing
套餐仲會有炒飯
每粒飯都均勻沾到蛋汁
而且炒得好乾身同好香
另外 師傅博學多才 言談間獲益良多！
完美既一餐～
地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓
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