潮打邊爐*酒鍋*

   


酒鍋比我既感覺係新派既火鍋店

  

  無論係裝修定係員工既圍裙都好modern！   



  先黎可以混醬 
但其實火鍋湯底夠哂濃 都唔係好使點架喇


     

打邊爐當然要有清潤竹蔗茅根啦！個樽好有特式～             


  秘密花園 $298 

     

  超級靚既火鍋 一改對港式邊爐既印象 
厚密既蛋白上鋪滿食用花  

 

下面係海鮮喇唦湯底 真係別出心裁   


火鍋配料揀左頂級安格斯牛頸脊($238)同七星報喜($88)  

 

  牛肉油花均匀 肉味都幾香  

 


墨魚丸加入唔同蔬菜既顏色 好colourful 
食上去味道冇咩大分別 但幾彈牙     



  即炸手工紫菜嚮鈴卷 $58   

 

非同凡響 好好食 
出面好多都會放耐左變淋 
但呢個係即炸 所以勁香脆！

而且加入左紫菜更加香口鬆脆 
將佢放入湯底滾兩滾就食得 食完忍唔住再encore



    綠茶心太軟 $98 



 

自問不是綠茶控 所以比較挑剔 
呢個甜點做得唔錯 

  


  外殻做得幾crispy 包住暖暖軟心 
茶味甘甜不會膩 幾好食 
除左例牌既雲尼拿雪糕之外
仲有蜜瓜伴碟 好有新鮮感    

酒鍋當然有酒又有鍋啦 

Aprilis $98 – 含清酒、玫瑰糖漿、柚子、士多啤梨利口酒及士多啤梨

Begger So $98 – 含Big Gin蒸餾酒、中國酒、中國茶、西芹及Mancino Bianco酒

兩款中我比較喜歡蘇乞衣 味道真係好特別！

地址:尖沙咀天文台道8號2樓1號舖