*TOYKO SECRET* 冬之富士山

冬之富士山 $48  vip ＄38

一拎上手 哇！好frozen feel
d乾冰營造出煙霧彌漫既效果
超級浪漫哈哈

新增說明文字

3.7牛乳雪糕加上藍莓醬略甜
而且食到底先發現到醬⋯
薄脆片有薑味 反而有d驚喜

 

份量唔算大杯 而且塊朱古力得半塊.. 

但賣相係特別既

同場偷飲左朋友既紫薯特飲都好正     




地址：尖沙咀加連威老道52號地下C舖

分子料理甜品*NEXT STATION*

佛手柑吉士配草莓分子啫喱  $58   


    


  其實我第一次食分子料理 
所以感覺好新奇 
外表好睇唔在講 亦果然冇令我失望 


個人特別偏愛呢類酸酸甜甜既甜品 
吉士好香好滑 而且伴碟草莓粒粒好好味
底餅亦都非常香脆 好夾 
不過相比下果兩片啫喱味道較淡 
  不愧為皇牌！     




  地址：旺角黑布街13號地舖

大坑一點黃 *MUSTARD CAFE*

大坑出名多好野食
今次去左mustard café

離遠見到佢地既芥辣黃招牌就係架喇
大廚係澳洲學成歸來
對菜式同味道都十分執着有要求架
而且佢地係open kitchen
可以睇到晒大廚煮餸架

最近佢地轉左新菜單！
$368 3 courses / $468 5 courses

首先介紹呢一個Mustard signature crab cake with marie rose sauce

呢個可能係我食過最有心機
最足料最好食既crab cake! 
有圖有真相 d蟹肉多到不得了

而且真係做到鬆脆香口既效果
蟹肉味道十分鮮甜
配埋特製醬汁真係好好食
視覺味覺同樣享受

   

Foie gras terrine sandwich,fig compote

同樣非常有份量
而且鵝肝好好味 油脂適中
麵包吸左d油份 好香
不過就有小小令到包身有d腍唔夠脆喇

Lobster and shrimp with lobster croquette 

同出面既龍蝦湯好唔同
呢個真係非常濃味 
甚至覺得有dd太濃
海鮮味好出 仲有丁點苦澀味
未必人人都鐘意
但我覺得係佢既特式 可以接受
炸龍蝦球都好好食 脆卜卜
亦都可以睇到大廚善用食材既心機

 

Light smoke French spring chicken,thyme and truffle

呢隻春雞更加唔講得笑
新鮮滾熱辣拎上黎既時候真係好吸引
你睇～仲影到d煙架

 

一上碟既時候已經香氣撲鼻
而且肉質鮮嫩又有肉汁
難怪係鎮店之寶

 

Black Angliss 300 days grain fed,salsa verde,potato puree

睇圖都唔使多講
牛肉肉質非常新鮮
從來覺得牛肉越生越食到佢真正既味道
呢一碟都唔例外 正！

地址：大坑京街12號地舖

睇得又食得 *HOWE CAFE*

Howe Cafe 位於觀塘工廈
適合三五知己坐低食野之餘
仲可以睇埋特色設計既傢具
就連食緊野既枱櫈
都係display黎架 非常特別

一個good morning由一個all day breakfast開始
ALL DAY BREAKFAST $98 

講返個早餐先 不過不失

最好食係到炸薯波 外脆內軟
但係蛋同埋蘑菇嘅份量就好少
而且腸仔都有d硬😔

      地址：觀塘興業街19號明生工業大廈11樓

*有情有意* Friends Italian Restaurant

Friends Italian Restaurant係一間傷健共融餐廳

入面大部份員工都係聽障人士 

但係服務態度十分好！好欣賞佢地既努力

加勒比海飛魚籽海鮮球  $68

醬汁用紅蘿蔔打成  加左少少調味同飛魚籽  

點埋醬一齊食非常好味 配菜有火箭菜 好健康

 

低溫慢煮吞拿魚露荀薑汁忌廉

慢煮保持到吞拿魚肉既鮮嫩度 

一上碟見到好靚既粉紅色 搶眼既仲有特別既醬汁 

口感唔會硬同過熟

到我既favourite  黑松露蜜糖燒珍寶雞翼 $68/4

真係冇得輸！ 所有食材都係好夾 黑松露更加係成碟野既精萃 雖然我expect jumbo係再大隻d 但其實對我黎講 呢個size都已經好夠 講講下都好想再食多次

 

日本活性水飼豬鞍架 ＄168

無懈可擊既一碟美食 同以前食過既豬完全唔同！ 真係超有肉味 肉質勁鮮嫩 一咬落去好多肉汁 好食到停唔到嗚呀~~ 

 

和牛青芥辣意大利飯 ＄138

Risotto多數唔係茄汁海鮮 就係黑松露露荀 
呢次好特別 係用左青芥辣

一食落去好有mustard味 有少少辣 

飯仲要係意大利米 唔係一般珍珠米 

而且煮到al dente半熟口感 有咬口

和牛粒方面 見到煮得剛剛好 七成熟左右

咬落十分腍 肉汁飛岀黎 而且好有牛味 好食到停唔到 ~~

 

能夠做到傷健共融 又不失服務同食物質素 抵讚！

地址：紅磡都會道6-10 號置富都會7樓742號舖

新派火鍋 *火鍋本色*

今日黎到火鍋本色打邊爐
醬汁配料十分齊全  麻醬炸蒜紅辣椒蔥花統統有
而且十分整齊 任君選擇

  飲品方面有菊花茶同埋竹蔗茅根清下熱!

頭盤打頭陣 
分別點左鳳爪同埋炸魚~~好味

 

湯底方面揀左番茄牛尾湯
真係有好多舊牛尾係度 十分香濃

先介紹呢黑松露丸同埋芝士海蝦丸~~

由於係手打既關係 質地係驚喜地彈牙 yummy!!
芝士溶溶地好正呀

之後仲點左招牌餃子
非常新鮮!!又係自家製新鮮包成
真係食落後就feel到好有heart
我最鐘意個芝士波菜餃 好食

  

之後都係打邊爐必嗌果d啦
牛肉同埋豬肉都係薄切 都幾新鮮

而且油脂分布好平均 靚!

手切牛頸脊 $278

有咩爽得過成檯都係 哈哈~~

另外重點左一個蒸籠海鮮鍋 $688聽講最近非常流行架

一打開真係不得了
分別有花甲 中蝦 青口 南非鮑魚 聖子皇
而且蒸籠蒸出原汁原味啊

食完就打開下一層啦
仲有成條魚, 龍蝦同大大美國桶蠔

最底仲有機南瓜湯忝!
d湯吸晒上邊既海鮮精華
味道會有d咸 所以我覺得要加番少少水 

火鍋迷不妨到此一遊 :)

呢間分店仲有日式刺身 希望下次再黎試到啦!

地址：西環堅尼地城卑路乍街144-148號金豪閣1樓

新店開張*L PLACE CAFE*

黎到新開係深水埗既L PLACE CAFE 
試左佢地既午餐 同朋友個叫左兩杯紫薯鮮奶 
個人覺得凍既好好飲d 因為入邊仲有紫薯嘅果肉 
好驚喜! 而且紫薯味十分香濃 $36/1 


 

午餐揀左佢地既酥皮烤羊柳 $88

 

  酥皮非常之脆 雖然一切就鬆開 有小小難切 
但係半柳肉質非常腍 而且羊味唔騷 好好味!! 





  另外試左香煎青衣魚柳加薯條 $88 




  
 


薯條係粗身既 都幾香脆
青衣魚肉非常彈牙啊 
而且食得出魚塊好新鮮 值得一試 


午餐價錢都幾相宜 唔算話好貴 
最後加左$20 要左一件招牌芝士蛋糕

 

都幾香滑同creamy 唔會話太 甜啊      

地址：深水埗福榮街64號地下